Roero ArneisDenominazione di origine controllata e garantitaKalipè

Roero Arneis Kalipè

  • Vitigno

    arneis

  • Comune

    Montà

  • Esposizione

    est, sud

  • Suolo

    sabbioso con presenza numerosa di conchiglie fossili

  • Vendemmia

    prima metà di settembre - manuale in cassette

  • Cantina

    pressatura delicata dell’uva – fermentazione in vasche d’acciaio per 15 giorni a 13/15 °C – affinamento su fecce fini – imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia.

  • Profilo organolettico

    colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
    profumo: fresco, armonico, con delicate note di pesca bianca e frutto della passione, sensazioni retro-olfattive delicate e leggermente vegetali
    sapore: intenso, fresco e aromatico con ottimo equilibrio acido-dolce, note di melone giallo maturo e minerali in crescendo, persistenza di sensazioni morbide e sfumature citrine

  • Temperatura di servizio

    12-13° C

  • Abbinamenti

    aperitivi, finger food, antipasti, primi, pesce, carni bianche e pizza

Perseguiamo un unico obiettivo: produrre vini che esaltino le peculiarità del nostro territorio, il Roero

Eventi

ROERO DAYS 2022

Saremo presenti ai ROERO DAYS che si terranno alla Reggia di Venaria Reale i prossimi il 22 e 23 Maggio 2022.
Due giorni di assaggi, di laboratori di degustazione e di dibattiti organizzati dal Consorzio di Tutela del Roero, con la presenza di 72 produttori e più di 400 etichette.

Eventi

ROERO WINE NOT / PORTè DISNè

Potrete degustare i nostri vini sabato 28 maggio, a Montà, durante la 1^ edizione di Roero Wine Not, un percorso di degustazione tra le migliori etichette dei vini autoctoni del Roero.
Domenica 29 maggio, saremo presenti tra i banchi degustazione di Portè Disnè, la passeggiata enogastronomica tra Montà e Canale, giunta quest’anno alla 27^ edizione.
Vi aspettiamo!