barbera d'Asti SuperioreDenominazione di origine controllata e garantitaLa Corona

  • Vitigno

    barbera

  • Comune

    Vignale Monferrato

  • Esposizione

    sud

  • Suolo

    argilloso, calcareo

  • Vendemmia

    inizio ottobre - manuale in cassette

  • Cantina

    diraspatura e pigiatura dell’uva – fermentazione in tini d’acciaio a 28/30 °C per 10 giorni con frequenti rimontaggi e follature – affinamento in botti di rovere da 25 hl per 12 mesi – ulteriore affinamento in bottiglia

  • Profilo organolettico

    colore: rosso rubino tendente al granato
    profumo: prugne, cassis, ciliegie marasche
    sapore: potente, intenso con sentori di frutta matura, spezie e cioccolato

  • Temperatura di servizio

    18 - 20 °C

  • Abbinamenti

    primi saporiti, piatti a base di carne (arrosti e Bolliti) e formaggi stagionati

Perseguiamo un unico obiettivo: produrre vini che esaltino le peculiarità del nostro territorio, il Roero

Eventi

ROERO DAYS 2022

Saremo presenti ai ROERO DAYS che si terranno alla Reggia di Venaria Reale i prossimi il 22 e 23 Maggio 2022.
Due giorni di assaggi, di laboratori di degustazione e di dibattiti organizzati dal Consorzio di Tutela del Roero, con la presenza di 72 produttori e più di 400 etichette.

Eventi

ROERO WINE NOT / PORTè DISNè

Potrete degustare i nostri vini sabato 28 maggio, a Montà, durante la 1^ edizione di Roero Wine Not, un percorso di degustazione tra le migliori etichette dei vini autoctoni del Roero.
Domenica 29 maggio, saremo presenti tra i banchi degustazione di Portè Disnè, la passeggiata enogastronomica tra Montà e Canale, giunta quest’anno alla 27^ edizione.
Vi aspettiamo!